產(chǎn)值超過千億元，種植面積高達700萬畝，年產(chǎn)量700萬噸，經(jīng)濟效益好，廣西已成為全國柑橘產(chǎn)業(yè)的風向標。

然而，在千億產(chǎn)值的背后，也蘊含著重重危機：黃龍病肆掠、擴種仍在繼續(xù)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，種植效益千差萬別，“賣難”現(xiàn)象此起彼伏等一系列問題凸顯，柑橘產(chǎn)業(yè)亟需降本提質(zhì)，走商品品牌化營銷之路。

柑橘產(chǎn)業(yè)如何繼續(xù)可持續(xù)發(fā)展？如何賦能種植者種出更高品質(zhì)的柑橘？聚焦品質(zhì) 盈利未來！

7月27日，BAA萬商大會期間，2019中國柑橘產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展高峰論壇在南寧國際會展中心隆重召開?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉永忠，廣西益才農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳瑞明，SQM智利化學(xué)礦業(yè)有限公司全球市場開發(fā)經(jīng)理胡安. 帕爾瑪，廣西柑橘行業(yè)協(xié)會會長、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站原副站長許立明，上海生農(nóng)生化制品股份有限公司農(nóng)藝師鄭昉，山東民和生物科技股份有限公司市場總監(jiān)張鵬偉，河北興柏藥業(yè)集團線蟲事業(yè)部經(jīng)程青芳等嘉賓出席此次會議并進行了專題分享，會議現(xiàn)場干貨不斷，氣氛熱烈，吸引了來自各柑橘主產(chǎn)區(qū)的種植戶、經(jīng)銷商、企業(yè)等相關(guān)從業(yè)者1000余人前來學(xué)習交流。

 

劉永忠：柑橘黃龍病防控及提質(zhì)關(guān)鍵栽培管理技術(shù)

 

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授  劉永忠

在廣西，柑橘產(chǎn)業(yè)存在兩大問題：第一，黃龍病怎么防？第二，產(chǎn)業(yè)如何提質(zhì)增效？

黃龍病已成為柑橘產(chǎn)業(yè)的頭號殺手。很多感染黃龍病的地區(qū)，幾乎都不能再進行經(jīng)濟栽培。

為什么黃龍病一有機會就爆發(fā)？因為沒有可治愈的藥，沒有抗性的種質(zhì)資源；思想上沒有重視，黃龍病控不了、與黃龍病賽跑等種植思想盛行；重視了，但人力做不到。

雖然正統(tǒng)專家很努力，國家也很重視，但抗病資源、特效藥的研發(fā)進展緩慢，導(dǎo)致黃龍病依然爆發(fā)，種植戶對專家喪失信心；另一方面，農(nóng)資市場非常活躍，宣傳能治，能防的農(nóng)資產(chǎn)品江湖騙子隨處可見，導(dǎo)致“與黃龍病賽跑”的經(jīng)營模式盛行，整個產(chǎn)業(yè)處于動蕩之中，廣大種植戶成為受害者……

不過，黃龍病不能治，并不代表黃龍病不能防。劉永忠教授認為，在黃龍病的防控思路中，研發(fā)可行的、可操作的黃龍病防控栽培管理技術(shù)是可以實現(xiàn)的。

從栽培上如何防控黃龍?。渴紫?，要了解黃龍病及其傳播特點，增強信心；其次，了解木虱特點，研發(fā)針對性防控措施。

根據(jù)黃龍病的傳播特點及木虱的特點，總結(jié)出黃龍病的防控策略: 躲避或清除病源（采用無毒苗木、進行園區(qū)清理，及時清除病樹）和隔斷傳播途徑（生態(tài)隔離、撲殺木虱）。其中，核心是撲殺木虱。

撲殺木虱的兩個關(guān)鍵時期：冬季+新梢萌發(fā)抽生及木虱若蟲期

兩個關(guān)鍵技術(shù)：新梢控制技術(shù)和高效噴藥系統(tǒng)。高效的噴藥系統(tǒng)包括規(guī)范的果園和適宜的樹形，高效的噴藥設(shè)備，以及適宜的時期和高效的藥劑

什么是規(guī)范的果園？要有適宜的寬度、便于操作的作業(yè)道；有適宜的樹形和大?。还麍@機械能夠自由進出，果園小區(qū)之間有防風林。如果果園不規(guī)范，一定要進行改造：密改稀、連通作業(yè)道，大冠改小冠、矮冠、扁冠。

建園要采用無毒帶土球或容器苗，縮短幼樹露天生長時間降低感染黃龍病風險，當年/翌年結(jié)果，提早見效益，增強防控積極性。

做好冬季清園工作，保證春季萌芽階段基本上沒有木虱危害。

做好新稍管理工作：保春稍、抑夏梢、促或控秋梢；通過肥水與產(chǎn)量有機結(jié)合控制夏、秋梢生長。

總結(jié)來說，黃龍病防控必須要系統(tǒng)考慮：采用無病毒大苗，建規(guī)范果園、采取小冠、寬行密株種植模式，簡單的控梢技術(shù)，高效噴藥設(shè)備，合理的噴藥技術(shù)規(guī)程

當前，柑橘產(chǎn)業(yè)存在的核心問題是勞動力，尤其是高素質(zhì)勞動力的缺乏。因為勞動力的缺乏，造成用工成本增加，效益下降；果園管理粗放、不到位，導(dǎo)致品質(zhì)良莠不齊，病害橫行。

在這樣的產(chǎn)業(yè)形勢下，要想提高產(chǎn)品品質(zhì)，關(guān)鍵是建立一套省力優(yōu)質(zhì)的栽培管理技術(shù)體系。建立提質(zhì)關(guān)鍵栽培管理技術(shù)體系有六個關(guān)鍵要點：

模式要先進：寬行密株矮化種植模式，根據(jù)樹形和農(nóng)用機械確定，寬行3-6m，密株0.8-1.5m，矮化1.5-2.5m；交替結(jié)果技術(shù)模式，一年結(jié)果，一年休閑，結(jié)果年產(chǎn)量是常規(guī)園的2倍以上，休息年不結(jié)果，只培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝；

果園要規(guī)范：樹形標準，樹冠要是小冠、扁冠，株行要規(guī)范，且行寬株密，農(nóng)業(yè)機械滿園行走；

水分要可控：采用起壟覆膜+水肥滴管技術(shù)，起到控草、控水、控梢、提質(zhì)的作用；

施肥要適量，方式要合適：所施用的肥量正好滿足對應(yīng)目標；在方式上，選擇開溝施肥、滴管施肥、管道施肥槍施肥，盡量不用撒施方式。

蟲害要預(yù)防：病蟲害防治要以預(yù)防為主；結(jié)合栽培管理、新梢控制措施來加強病蟲害防控；

管理要簡化省力：土壤管理、肥水管理、樹體管理、病蟲害管理登管理步驟簡化，盡可能采用機械替代人工。

 

 

陳瑞明：植物信號傳導(dǎo)劑在柑橘彎枝技術(shù)中的理論和實踐

 

廣西益才農(nóng)業(yè)發(fā)展公司董事長 陳瑞明

 

益才柑橘彎枝技術(shù)是指在柑橘的整個生長周期期間，選在幾個關(guān)鍵生育時期對柑橘主枝進行人為彎曲，并結(jié)合水肥調(diào)控、植保措施和其他田間管理,促進形成波浪式圓頭樹冠的優(yōu)勢樹形,誘發(fā)更多結(jié)果母枝與果實，最終實現(xiàn)單果，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的一套綜合性的栽培管理技術(shù)，并不是所有的果樹都適合進行彎技操作，果樹彎枝后人為改變樹體內(nèi)營養(yǎng)分配。彎枝技術(shù)成功實施的關(guān)鍵在于前期利用植物你號傳導(dǎo)劑進行樹勢調(diào)控，中期正確的彎枝操作和后期根據(jù)樹體更新的新陳代謝規(guī)律進行養(yǎng)護。

經(jīng)過23年的積淀推廣，益才柑橘彎枝技術(shù)在全國不同的柑橘區(qū)的沙糖桔、沃柑、新會柑等不同品種上進行了大量的試驗示范，可以幫助橘農(nóng)顯著解決大小年，降低種植成本，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

植物信號傳導(dǎo)劑有四大工作原理：1.植物是有意識的，植物所有的生命活動都依賴信號傳導(dǎo)過程來實現(xiàn)。2．植物信號傳導(dǎo)過程中需要消耗大量信號傳導(dǎo)物質(zhì)。3.憑借植物自身合成的信號傳導(dǎo)物質(zhì)，遠遠無法滿足“優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)”的栽培目標。4.外源補充植物信號傳導(dǎo)劑是作物栽培的必要手段。

在三種情況下，植物信號傳導(dǎo)劑可以讓作物更聰明：第一，同等條件下，可以放大作物基因表達能力；第二逆境環(huán)境下（旱澇風熱），提高作物適應(yīng)能力；第三，災(zāi)變情況下（病蟲侵染），增強作物反應(yīng)能力。植物信號傳導(dǎo)劑不僅在柑橘上，在草莓、葡萄、荔枝等經(jīng)作物上也取得了巨大的成功。

 

 

胡安. 帕爾瑪：高品質(zhì)柑橘的均衡營養(yǎng)管理

 

 

SQM智利化學(xué)礦業(yè)有限公司全球市場開發(fā)經(jīng)理 胡安.帕爾瑪

要想種出高品質(zhì)的柑橘，必須做好營養(yǎng)的均衡管理。

什么是高品質(zhì)的柑橘呢？應(yīng)該做到果個均衡，果皮無瑕疵、著色好，果汁含量高，糖酸比適中，表皮厚度和粗糙度符合最佳品種特性。

 

 

 

柑橘的養(yǎng)分移出數(shù)據(jù)表示，果實需求最多的是鉀元素，其次是氮、鈣、磷。栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)柑橘必須關(guān)注氮和鉀的使用。氮源又分為銨態(tài)氮和硝態(tài)氮，銨態(tài)氮是陽離子，與鉀鈣鎂等陽離子拮抗，硝態(tài)氮是陰離子，與這些陽離子具有協(xié)同作用 。施用硝態(tài)氮會促進植株對營養(yǎng)元素的吸收。

細胞分裂期是決定果實品質(zhì)的關(guān)鍵時期，果實大小的70%是細胞分裂期決定的，但僅施用銨態(tài)氮時，會造成植物中細胞分裂素水平下降 ，一旦細胞分裂完全停止，改變果實大小通過細胞膨大來完成。在細胞分裂期要確保充足的硝態(tài)氮、鈣、硼和鉀含量，在花前和花后葉噴硝酸鉀就十分必要。

根據(jù)美國和巴西的果園的連續(xù)多年的試驗數(shù)據(jù)表明，施用硝態(tài)氮，柑橘產(chǎn)量遠遠高于施用其他氮源的肥料。

鉀與果實發(fā)育有著密切的關(guān)系。鉀元素，能促使水分流向果實；調(diào)節(jié)氣孔的開閉，促進果實的膨大；能提高果實中維生素C的含量。既然鉀元素如此重要，就要避免果園中鉀元素的缺乏。

所以，柑橘種植的的氮、鉀源最好是硝酸鉀（KNO₃），它不僅提供了鉀元素，還為柑橘提供了硝態(tài)氮。

除了鉀元素外，鈣元素對品質(zhì)提升同樣重要。鈣元素能減少生理病害（內(nèi)部壞死） 、提高果實的硬度/堅實度（儲藏品質(zhì)好）、減少裂果，降低果皮腐爛。但是，在細胞膨大階段，鈣從根系到果實的轉(zhuǎn)運能力有限，植株吸收的鈣只有很少一部分能進入果實。因此要在細胞分裂階段早施鈣肥，提高幼果中的鈣含量。

因為現(xiàn)在很多柑橘都是規(guī)模種植，在種植過程中，做好風險控制同樣重要。胡安老師推薦大家做好葉片分析，在無果春梢成熟葉片（4-7月齡），梢端第5-7片葉取樣，測定葉片中養(yǎng)分含量，參照數(shù)據(jù)對比，判斷養(yǎng)分狀況，調(diào)整施肥方案。

總結(jié)來講，要想種出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的柑橘，養(yǎng)分管理要做到以下幾點：確保整個生育期的水供應(yīng)，尤其是從開花到收獲階段；分次施肥- 根據(jù)養(yǎng)分的吸收曲線施肥；保證土壤溶液中充足的養(yǎng)分；推薦施用含硝態(tài)氮肥料（如：硝酸鉀，硝酸鈣，硝酸鎂等）以促進細胞分裂素的合成（細胞分裂），同時，協(xié)同鉀鈣鎂養(yǎng)分的吸收；做好葉片分析。

 

 

許立明：復(fù)盤廣西柑橘產(chǎn)業(yè)與再思考

 

廣西柑橘行業(yè)協(xié)會會長、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站原副站長許立明

當前，中國柑桔產(chǎn)業(yè)存在四大問題。一是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種缺乏，尤其缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)品種。目前贛南，湖北臍橙主產(chǎn)區(qū)品種華臍，倫晚是美國品種，川渝主栽春見，不知火，愛媛是日本品種，普通沃柑是以色列品種；二是品種結(jié)構(gòu)不合理，優(yōu)質(zhì)早中熟品種缺乏，9--12月沒有優(yōu)質(zhì)品種供應(yīng)（好吃好看易剝皮）；三是種植技術(shù)水平比較低，標準化/集約化/規(guī)?；潭鹊?，種植者職業(yè)素養(yǎng)落后，農(nóng)資配套比較混亂（品質(zhì)無法保證統(tǒng)一）；四是中國柑桔面積3500萬畝，世界第一，但大而不強，更沒有大品牌。

廣西柑橘2017年面積661萬畝，產(chǎn)量687萬噸；2018年突破700萬畝，700萬噸，面積和產(chǎn)量雙居全國之首，是全國最大的沙糖橘、沃柑、茂谷柑、金桔、沙田柚產(chǎn)區(qū)。

近十年，廣西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，柑橘占廣西全區(qū)水果總產(chǎn)量的40％，是廣西產(chǎn)值突破1000億元的水果，柑橘農(nóng)資貿(mào)易量超過百億元。

廣西超高速、無序化的發(fā)展也帶來了三大問題：1.品種、苗木混亂；2.技術(shù)缺乏，產(chǎn)量、品質(zhì)無法保證；3.以黃龍病為首，碎葉病、衰退病、裂皮病、黃葉明脈病等成為的柑橘害成為潛在的隱患。

當前，廣西柑橘行業(yè)存在5大問題：1.產(chǎn)量過剩。未來三到五年，產(chǎn)能釋放將達到頂峰。2.市場低迷。宏觀經(jīng)濟預(yù)期降低，購買力下降。3.品種同質(zhì)化嚴重。柑橘品種以中晚熟寬皮柑桔為主，產(chǎn)期過于集中。4.好果難求。而影響果品質(zhì)量的，關(guān)鍵就在于種植技術(shù)，好果子從種植開始。5.農(nóng)藥殘留。丙溴磷殘留超標。

昔日廣東砂糖桔產(chǎn)業(yè)興衰，是今天廣西砂糖桔產(chǎn)業(yè)的前車之鑒。爛市三四年、牛市六七年、十年一輪回、是柑橘產(chǎn)業(yè)很明顯的規(guī)律，現(xiàn)在廣西柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展將進入調(diào)整期。心里預(yù)期值的下降，其實有利于抑制投資擴種的沖動，讓行業(yè)從沸騰期社會資本的大量殺人，轉(zhuǎn)而進入冷靜期，調(diào)整、淘汰部分跟風者，讓種植擴張的腳步停下來，在這個調(diào)整過程中，品種、種植者、熱點區(qū)域等結(jié)構(gòu)體進行更替，種植技術(shù)逐步提升，從而拉高柑桔產(chǎn)業(yè)的進入門檻。

總的來說，廣西柑橘產(chǎn)業(yè)在調(diào)整中機遇與挑戰(zhàn)并存。行業(yè)會重新洗牌，從業(yè)人員素質(zhì)將大大提高，柑橘新品種將更趨于豐富，同時，柑橘周期將進入微利時代，柑橘人需要抱團取暖，行業(yè)協(xié)會將承擔重要的歷史使命。

 

 

鄭昉：柑橘黃龍病防控技術(shù)探討和實際應(yīng)用

 

上海生農(nóng)生化制品股份有限公司農(nóng)藝師  鄭昉

在柑橘區(qū)，黃龍病的防治不可忽視。鄭昉首先向大家介紹了黃龍病的發(fā)展情況：黃龍病最早于1919年在廣東被發(fā)現(xiàn)，當?shù)胤Q之為“黃龍病”，是因為染病柑橘新梢及葉片黃化；最終，林孔湘教授通過實驗證明柑橘黃龍病是一種傳染性的病害，并且可以通過嫁接傳播，傳播媒介木虱；1995年第13屆國際柑橘病毒病學(xué)家會議決定以“柑橘黃龍病”正式命名該病。

黃龍病病菌可分為亞洲種 （Clas）、非洲種（CLaf）和美洲種（ CLam ），病原菌主要寄生在蕓香科柑橘屬、金柑屬、黃皮屬、九里香屬、 枳屬、澳指檬屬、蠔殼刺屬、木蘋果屬夾以及竹桃科長春花屬

黃龍病傳播方式：病苗木、接穗調(diào)運；媒介昆蟲柑橘木虱；嫁接傳播-潛育期2-9個月。其中，柑橘木虱11-14代，傳毒效率非常高，世代重疊嚴重，有效防治藥劑較少，造成較嚴重危害。

柑橘黃龍病發(fā)病環(huán)境：田間黃龍病樹（侵染源）和傳病蟲媒（柑橘木虱）同時存在，是黃龍病流行的先決條件。高緯度、高海拔果園及山溝遮蔭園少發(fā)；管理粗放，果園易蔓延；病株率高，果園蔓延迅速。

柑橘黃龍病的防控技術(shù)“三板斧”：應(yīng)用無菌苗木；防控柑橘木虱；及時砍除病株、燒毀（先噴藥殺滅成蟲）。其中，定期開展黃龍病調(diào)查是防治黃龍病蔓延的重要舉措?。?！

那怎樣防控柑橘黃龍病主要的傳播媒介——柑橘木虱呢？鄭昉給了我們詳細的答案。

物理防控：清除桔園附近九里香、黃皮等木虱寄主植物；提高田間管理水平，促進新梢抽發(fā)整齊一致，縮短抽梢時間；利用黃粘板進行測報，并誘殺木虱成蟲；防蟲網(wǎng)防控柑橘木虱。

生物防治：真菌玫煙色棒束孢、蠟蚧菌、白僵菌、桔形被毛孢，其中玫煙色棒束孢效果最好；姬小蜂以及跳小蜂科寄生蜂；瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蜘蛛等捕食昆蟲。

化學(xué)防治：柑橘木虱之所以難防治，是因為不能做到大規(guī)模統(tǒng)一防治，造成世代重嚴重，注意殺卵與殺成蟲藥劑相結(jié)合進行綜合防治。

目前防治柑橘木虱藥劑有很多，主要是有機磷類、煙堿類及菊酯類產(chǎn)品，但殺卵藥劑較少，安全高效效果好首選吡丙醚。其吡丙醚對亞洲柑桔木虱的卵、若蟲、成蟲整個生育期都有明顯控制作用。

 

 

張鵬偉：有機新壯態(tài)，布橘新未來

 

山東民和生物科技股份有限公司市場總監(jiān)  張鵬偉

 

柑橘是全國第一大水果產(chǎn)業(yè)，未來發(fā)展是由量變向質(zhì)變的必然過程。而山東民和新壯態(tài)已經(jīng)在廣西柑橘區(qū)深耕了四五年，在柑橘區(qū)進行了大量的推廣應(yīng)用，獲得了眾多果農(nóng)的認可和肯定。

新壯態(tài)產(chǎn)品采用經(jīng)首創(chuàng)的A&T生物發(fā)酵工藝，利用天然谷物多道發(fā)酵并經(jīng)過獨有的U-NRO多級透析提純技術(shù)獲得的原生態(tài)生長液，含有豐富的有機活性物質(zhì)、納米小分子營養(yǎng)團以及植物生長所必需的營養(yǎng)元素，能顯著提高植物對養(yǎng)分的吸收利用。

施用新壯態(tài)可以治理柑橘生理黃化、僵苗。在促進柑橘花芽分化及?；ū９隙加兄@著的效果，可以促進柑橘上市早，賣相好，產(chǎn)量高，為柑橘提質(zhì)增產(chǎn)保駕護航。

 

 

程青芳：柑橘線蟲立體防控方案

 

河北興柏藥業(yè)集團線蟲事業(yè)部經(jīng)理 程青芳

柑橘線蟲是柑橘產(chǎn)區(qū)常見的病害，但線蟲防治沒那么容易，線蟲防治也沒有神藥；蟲卵雙殺是理想，但殺蟲容易殺卵難，土壤里的卵更難殺。

程青芳從當前線蟲防治的誤區(qū)出發(fā)，講述了當下線蟲防治的具體情況，以及興柏滅線聯(lián)盟的使命和理念，就是為健康而來，利作物，利土壤，利人類；實現(xiàn)藥物防治、修復(fù)土壤、作物營養(yǎng)相結(jié)合的立體防控。

殺滅線蟲，興柏一直堅持“匠人，匠心，匠品，專業(yè)，專注，專品”的理念，其中，阿維菌素B2是興柏眾多專品中的其中一個。興柏公司自2009年取得阿維原藥正式登記后，通過構(gòu)建系統(tǒng)的高通量篩選技術(shù)平臺，篩選出一株提高B1a含量40%，B2a含量增加90~94%的菌株，并成功研究出其工業(yè)化提取方法，成功實現(xiàn)產(chǎn)品工業(yè)化大生產(chǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)B2a對根結(jié)線蟲活性最高，通過土壤微生物代謝為阿維菌素B2a-2,3-酮，在土壤中的持效期長達2個月。在多地多種作物上開展的藥效試驗結(jié)果也表明，阿維菌素B2對作物的根結(jié)線蟲、根腐線蟲、胞囊線蟲、莖線蟲等侵染性線蟲活性很高，毒性低，使用更加安全環(huán)保。

以史為鑒，如果說廣東砂糖桔產(chǎn)業(yè)興衰，是今天廣西砂糖桔產(chǎn)業(yè)的前車之鑒；那么，今天廣西柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為其他產(chǎn)區(qū)的柑橘發(fā)展提供了借鑒。許立明老師所說的“微利時代”“重新洗牌”“抱團取暖”并不僅僅適用于廣西產(chǎn)區(qū)，更加適用于還在瘋狂擴種的四川產(chǎn)區(qū)。

越是在行業(yè)一片躁動時，越需要沉下心來，冷靜地思考產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。為繼續(xù)賦能柑橘種植者，促進柑橘產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，2019年8月19-21日，由農(nóng)業(yè)行業(yè)權(quán)威媒體《農(nóng)資與市場》傳媒籌劃發(fā)起，新洋豐農(nóng)業(yè)科技股份有限公司聯(lián)合主辦的“2019中國柑橘產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展大會暨大咖思享會”將在四川成都拉開帷幕，歡迎繼續(xù)關(guān)注！

花絮：